東京．全世界最好吃的城市

這是一個「看懂好東西、智慧好品味」的新年代。

品味之旅第八站，我們來到了「東京」。這是全世界最好吃的城市。據統計，2013年東京米其林星級餐廳共有286間，其中三星有15間，贏了巴黎的10間三星，總星數高達373顆。而這已是它第六年蟬聯世界美食之都的殊榮。

東京，也就是往昔的江戶，400年來把風流美學的基因，植入所有日本人的血脈，甚至影響世界。二百六十多年的歌舞昇平、幾無戰爭，讓江戶當時凌駕倫敦、巴黎，成為全世界人口最多的都市。這裡，也是消費之都。

alive團隊親自走訪東京，獨家採訪了東京料理最傳奇的人物——小野二郎。88歲的他，是全世界年紀最長的米其林三星主廚，也是江戶職人精神的最佳代表。已不再接受任何國內外媒體專訪的他，此次破例與「alive品味書」暢談江戶前的精神。

這本電子書除了豐富的圖文外，因iPad強大的互動功能，您還可以：

--- 一指輕點，720度欣賞百年傳奇車站
--- 達人帶路，參觀天空樹免排隊
--- 數位逛街，9家風格名店讓你變身一日東京人
--- 線上點餐，感受全球日系廚神魅力

一粒握壽司，背後是東京成就美食之都的神髓，現在，就讓我們開始這段美味之旅吧。